Лечебные диеты

О номерных диетах

О номерных диетах

о номерных диетахСистема лечебного питания, часто называемая системой номерных диет, была разработана Институтом питания Академии медицинских наук (АМН) СССР, утверждена Министерством здравоохранения и рекомендована к применению во всех лечебно-п

Диетический стол N15

Показания:
различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет.

Описание:
физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов.

Суточный рацион:
белки - 90-95 г;
жиры - 100 - 105 г;
углеводы - 400 г;
энергоценность - 2800 - 2900 ккал.

Рекомендуемые продукты:

Диетический стол N14

Показания:
мочекаменная болезнь (фосфатурия).

Описание:
физиологически полноценной питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов.

Суточный рацион:
белки - 90 г;
жиры - 100 г;
углеводы - 400 г;
энергоценность - 2800 ккал.

Рекомендуемые продукты:
различные виды хлеба и мучных изделий;

Диетический стол N13

Показания:
при острых инфекционных заболеваниях.

Описание:
диета с энергоценностью, пониженной в большой степени за счет жиров и углеводов, с повышенным содержанием витаминов.

Суточный рацион:
белки - 75-80 г (60-70% животные);
жиры - 60-70 г;
углеводы - 300-350 г;
энергоценность - 2200-2300 ккал.

Рекомендуемые продукты:

Диетический стол N12

Показания:
при функциональных заболеваниях нервной системы.

Описание:
стол разнообразный.

Рекомендуемые продукты:
блюда из печени, языка, молочные продукты и бобовые, содержащие соли фосфора.

Исключаемые продукты:

Диетический стол N11

Показания:
туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм.

Описание:
диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением белков, особенно молочных, витаминов и минеральных веществ.

Суточный рацион:

Диетический стол N10

Показания:
заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA.

Описание:
небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы.

Суточный рацион:
белки - 90 г (55-60% животные);

Диетический стол N9

Показания:
сахарный диабет средней и легкой тяжести.

Описание:
диета с энергоценностью, умеренно сниженной за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров, с исключением сахара и сладостей и применением сорбита и ксилита.

Суточный рацион:
белки - 90-100 г;
жиры - 75-80 г (30% растительные);
углеводы - 300-350 г (полисахариды);

Диетический стол N8

Показания:
ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет.

Описание:
уменьшение энергоценности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, частично жиров, при нормальном содержании белка;

Диетический стол N7б

Показания:
при затихании острого воспалительного процесса в почках.

Состав:
Является переходным от стола 7а к столу 7 (хлеб белый бессолевой, тощие сорта мяса, рыбы в отварном виде 1-3 раза в неделю, поваренной соли до 2 г на руки, жидкости до 800-1000 мл; в продуктах, используемых для приготовления пищи содержится 2-4 г соли).

Синдикация материалов